lunes, 15 de octubre de 2007

ODA A LA EMPANADA DE PINO


x Fesal Chain

Tus bailarinas manos
Amasan la harina, la manteca
El agua
La blanca espuma de la leche
Se mezcla entre tus dedos
Y yo junto a ti
Pico la cebolla
La lleno de dulce arena blanca
La mezclo con la carne
Sureña y con el vino
Espolvoreando el ají de los hombres
Y mujeres de la tierra
Y el horno en la sombreada pieza
Llega al a graduación perfecta
Y las bandejas rebosan el sabor que viene
y entonces como un aparición
De antiguas y felices almas
Salen las pequeñas cuadraturas
Rodeadas de yema dorada
Jugosas
Saladas y dulces
Hirviendo en la amarilla
Leche cuajada
Para tu boca y la mía
Para la boca de nuestra gente
Ávida de fiesta dominical

Y de alimento.

LA EMPANADA ALEGRE


Para nuestros amigos y amigas una descripción de nuestras empanadas, es decir una especie de receta muy general sin los secretos de los chef que corresponden a SEIS:


INGREDIENTES:


Masa:

Harina.

Polvos para hornear.

Manteca.

Sal.

Ingrediente secreto de Cheli Star. (Secreto 1).

Leche.


Pino:

Carne (secreto sureño entregado por Luciano Cuervo) (Secreto 2).

Cebollas.

Elixir originario (Secreto 3).

Aceite. (No cualquiera) (Secreto 4).

Huevos cocidos.

Aceitunas.

Pasas

Sal.

Condimento originario.(Secreto 5).

Otro condimento en grandes cantidades. (Secreto 6).

sábado, 6 de octubre de 2007

EMPANADA ALEGRE BOLETIN 2 NOVEDADES NOVEDOSAS


SE LE AVISA A LA DISTINGUIDA CLIENTELA DE EMPANADA ALEGRE EL CAMBIO RADICAL DE DIRECCIÓN DE LA MICRO-EMPRESA, ACTUALMENTE NOS ENCONTRAMOS EN SANTIAGO, COMUNA DE QUINTA NORMAL EN SPECH 01677 Y VENDEMOS EMPANADAS DE HORNO DE PINO A SOLO $700 POPULÁRICOS PESOS.


NOTA:
toda la información anterior de este blog pertenece ala génesis o al comienzo y a la historia de la microempresa y se le ha dejado como un testimonio vivo de la época y de los esfuerzos y capacidad emprendedora de sus socios y colaboradores anteriores.